◆なぜおいしいアイスクリームが売れないの？
著 者 シビル・チョウドリ
出版社 ㈱講談社
2006年11月28日 第1刷 発行
◎ 著者プロフィール
ASIコンサルティング・グループ会長兼ＣＥＯ。
インド工業大学で航空宇宙学を学んだあと、アメリカに移り、
セントラル・ミシガン大学で工業管理学を専攻。
ミシガン工科大学でエンジニアリングの名誉博士号を取得する。
その後、ゼネラル・モーターズで品質管理コンサルタントを務めて後、
現職に就き、品質管理のコンサルティングやトレーニングを行っている。
これまで12冊のビジネス書を執筆、中でも『シックスシグマ』は、
日産、ソニーなどが次々と採用した経営手法をわかりやすく解説した
一冊として、20ヶ国語に翻訳され、世界的なベストセラー。
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◎ 私からの解説
この本は、ピンチを脱出し、業績を伸ばしたいすべての人に、
カリスマ・コンサルタントが送る珠玉のルールーである。
・他人のささえになりたいという情熱を持て。
・上司が部下を大切にすれば、部下はお客を大切にする。
・小銭を惜しんで大金を失うな。
・すばらしいアイデアは、すべての従業員とお客が持っている。
・最善では足りない、完璧を目指せ。
・極端に心配性の人間だけが生き残る。
・一番調子の悪い時本当の力だ。
以上の訓戒はこの本の帯に書かれているものだ。
この本は、ある潰れそうなアイスクリーム工場が
「ＬＥＯの法則」という3つのレッスンを実践することにより、
短期間に再生を達成するという勇気と感動のストーリーが描かれている。
ＬＥＯとは「Listen=聞く」「Enrich=価値を高める」「Optimize=最適化する」
この法則はモノを製造して販売することを商売としているのであれば
だれにでも共通している。
そう、飲食店のあなたにも必ず役に立つと信ずる。